院子里的本地驱蚊草长高了，把它剪了插进黑瓶子里，置放在角落处。孩子们见了不约而同的说：“很像芦笋树！”
启开电脑，找到了在金马仑游玩时所拍的照片。芦笋可长得比人高！
芦笋已有2000年以上的栽培历史。芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，20世纪初传入中国。目前，世界各国都有栽种，以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史。
芦笋一般來說有三种，我们较常见的绿芦笋，和较少见的紫芦笋和白芦笋。整株埋在土里还沒有冒出土时，先行採割则成为白芦笋。白芦笋有甜嫩多汁的口感。芦笋由泥土冒出照到阳光，因进行光合作用而转变成绿色则是绿芦笋，滋味青脆爽口。两者品种並无不同。紫芦笋，比绿芦笋及白芦笋來得更甜，生的芦笋呈紫色，一旦加热烹煮后，紫色将被热破坏而不见。
芦笋是世界十大名菜之一，由于芦笋肉质洁白细嫩，清鲜爽口，因而盛行世界各国。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是由地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密。芦笋不宜生吃。芦笋的叶分真叶和擬叶两种。真叶是一种退化了的叶片，着生在地上茎的节上，呈三角形薄膜狀的鳞片。擬叶是一种变态枝，簇生，針状。
芦笋雌雄異株，花小。雄花淡黃色，雌花綠白色。果实为浆果，球形，幼果绿色，成熟果赤色。
生产上多採用种子繁殖。芦笋是多年生宿根作物，种植后有连续10多年的寿命。
参考资料：
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